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El Pont d'Armentera
All Year: Yes
Area (ha):
Persons: 2
Category: Organic Farmstay
Host ID: 10969
Country: Spain

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Last Updated: July 9, 2012



ENGLISH:

Selmella is a new project in Catalunya. We aim to create a center to promote important human and cultural values, history, tradition, community, sustainability and a low impact way of life. We want Selmella to be a place where visitors and volunteers can come to experience and learn about many things including more sustainable ways to live.

Selmella is run by a community of 3 full time people from Catalunya and Italy (aged between 26 and 33), and a number of long term volunteers. We speak Spanish, Catalan, Italian and English. Collectively we have a lot of experience in permaculture and natural farming gained in many countries around the world. We want to invite volunteers to come and stay with us for a minimum of four weeks, to join the community and help with all aspects of the project. We hope this will be a fun and educational experience for you, and that you will feel this is an exciting project to be involved in.

The first step in establishing Selmella was opening a restaurant on the farm. We have been running the restaurant for nearly a year now and have gained a good reputation for fresh, organic, seasonal and locally sourced food. The restaurant is our source of income and gives us a sustainable financial future. It also gives us a public profile and brings many people to our land. Our restaurant is open every weekend.

We are now beginning the second stage of the project - working with the land to create many examples of sustainable land use. There are many things to do to help bring our plans to life and for this we need your help!

This year we intend to expand our organic food production and create a number of gardens using distinct methods and techniques. We try to grow all our plants from seed and we make our own hot compost on the farm. As a volunteer here you will have a good opportunity to learn about organic growing, natural farming and permaculture.

We have animals on the farm - a horse and pony, chickens, ducks and goats. You can help us look after them. We try to give them the best life we can while using them as functioning parts of a permaculture system at the same time.

In the future we are interested in building a compost toilet on the farm, chicken tractors for our flock of hens, a cob oven for pizza and bread, using alternative energy systems, and constructing housing for community members using a range of eco-building methods.

Selmella is located in a beautiful part of Tarragona, half way up the side of the Sierra de Selmella. On top of the mountain (just an hours walk) there is an ancient castle, church and abandoned village. We have views to the ocean from the property and are surrounded by a wonderful green landscape. There are bikes at the farm for you borrow to explore the local area if you would like.

We offer accommodation for volunteers in a large shared dormitory and each day we eat together as a community.

The working week for volunteers will run from Monday to Friday, 5 hours a day. Saturdays and Sundays will be your days off.

Please check out our new website for more information on Selmella and our vision for the project.

If you think what we are doing sounds interesting and would like to inquire about volunteering please send us an email.

Thank you for reading our profile. We look forward to hearing from you.

Merce, Daniele and Fabri - The Selmella Community

CASTELLANO:

Selmellá es un proyecto nuevo en Catalunya. Nuestro objetivo es crear un centro para promover importantes valores humanos y culturales, historia, tradicion, comunidad, sostenibilidad y un modo de vida de bajo impacto. Queremos que Selmella sea un lugar donde los visitantes y los voluntarios pueden venir a experimentar y aprender sobre muchas cosas, incluidas formas de vida mas sostenibles.

Selmellá está dirigido por una comunidad de 3 personas a tiempo completo de Catalunya e Italia (con edades comprendidas entre 26 y 33), y un número de voluntarios a largo plazo. Hablamos español, catalan, italiano e ingles. En conjunto, tenemos mucha experiencia en permacultura y agricultura natural, adquirida en muchos paises del mundo. Queremos invitar a voluntarios para venir y quedarse con nosotros durante un minimo de cuatro semanas, para unirse a la comunidad y ayudar en todos los aspectos del proyecto. Esperamos que esta sea una experiencia divertida y educativa para ti, y que sientas que este es un proyecto emocionante para implicarte.

El primer paso para establecer Selmellá fue abrir un restaurante en la finca. El restaurante ha estado en funcionamiento desde hace casi un año ahora, y ha ganado ya una buena reputacion por sus alimentos frescos, ecolgicos, de temporada y de origen local. El restaurante es nuestra fuente de ingresos y nos da un futuro economico sostenible. Tambien nos da una imagen publica y nos trae muchas personas a nuestra finca. Nuestro restaurante est abierto todos los fines de semana.

Ahora estamos empezando la segunda etapa del proyecto - el trabajo con la tierra para crear muchos ejemplos de uso sostenible de la tierra y formas de vida. Hay muchas cosas que hacer para ayudar a que nuestros planes cobren vida y para ello necesitamos tu ayuda!

Este año tenemos intencion de ampliar nuestra produccion de alimentos ecolgicos y crear una serie de huertos utilizando metodos y tecnicas distintas. Nosotros tratamos de hacer crecer todas las plantas a partir de semillas y hacemos nuestro proprio compostaje caliente (activo) en la granja. Como voluntario, aqui tendras una buena oportunidad para aprender sobre el crecimiento ecolgico, las tecnicas naturales de cultivo y la permacultura.

Tenemos animales en la granja - un caballo y un pony, gallinas, patos y cabras. Nos podras ayudar a cuidar de ellos. Tratamos de darles la mejor vida que podemos, al mismo tiempo, que utilizarlos como partes activas de un sistema de permacultura.

En el futuro, estamos interesados ??en la construccion en la finca de un baño seco,gallineros migratorios (Chicken Tractor) para nuestra bandada de gallinas, un horno de adobe para pizza y pan, el uso de sistemas alternativos de energia, y la construccion de viviendas para los miembros de la comunidad usando una variedad de metodos de bioconstruccion.

Selmellá esta situado en una preciosa zona de Tarragona, a medio camino por la ladera de la Sierra de Selmella. En la cima de la montaña (solo a una hora de caminata), hay un antiguo castillo, la iglesia y el pueblo abandonado. Tenemos puntos de vista al mar desde nuestra finca y estamos rodeados por un maravilloso paisaje verde. En la finca hay bicicletas para prestar y explorar más la zona, si te apetece.

Ofrecemos alojamiento para los voluntarios en un dormitorio compartido y cada dia comemos juntos como una comunidad.

La semana de trabajo para los voluntarios se desarrolla de lunes a viernes, 5 horas al dia. Sabados y domingos seran tus dias de descanso.

Por favor, echa un vistazo a nuestra nueva pagina web, para obtener mas informacion sobre Selmellá y nuestra vision de proyecto.

Si piensas que lo que estamos haciendo te parece interesante y te gustara preguntarnos sobre hacer voluntariado con nosotros, por favor envianos un correo electronico a traves de esta pagina web.

Gracias por leer nuestro perfil. Esperamos tus noticias.
Merce, Daniele y Fabri - La Comunidad de Selmellá

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