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Saint-Eustache
All Year: All year
Area (ha): 1
Persons: 4(seasons) 2(winter)
Category: Organic Farmstay
Host ID: 36941
Region: Quebec

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Last Updated: April 21, 2018

Besoin immédiat / Immediate need
Préparation de la saison 2018 / Preparation of the new season
Nettoyage des outils, du jardin et de l'atelier, prendre soin des semis, et toute tâche nécessaire au bon fonctionnement de la ferme. / Cleaning tools, cleaning the garden, taking care of seedlings, and anything needed for the good functionning of the farm.

ENGLISH FOLLOWS
Concrètement, nous sommes une ferme de production de plantes médicinales. Il faut travailler au champs, à la main (bêcher, pelleter, arracher, planter, désherber, récolter, arroser, etc.) dans toutes les conditions climatiques et rapidement car la saison est courte et il y a beaucoup à faire. On doit ensuite transformer les récoltes pour produire une "médecine" traditionnelle de première qualité afin de soulager et/ou guérir les gens qui comptent sur nous.

FERME DE PRODUCTION DE PLANTES MÉDICINALES = travail au champ de mai à novembre

J'OFFRE :

formation en travail au champ en production bio de plantes médicinales, permaculture, (plus un peu de transformation et utilisation des plantes médicinales);
lit, électricité, wi-fi, litterie et serviettes, lavage 1 fois/semaine, cuisine complète dans caravane de 10 m, nourriture saine que les woofeurs doivent cuisiner (matin et soir), repas du midi cuisiné par moi,
vélos, piscine

JE CONSACRE ÉNORMÉMENT DE TEMPS, D'ÉNERGIE ET D'ARGENT POUR ACCUEILLIR LES WOOFEURS. EN ÉCHANGE,

JE DEMANDE :

un engagement ferme et entier et un intérêt sincère dans le projet
autonomie, sens des responsabilité, fiabilité, excellente capacité d'adaptation, bon jument, débrouillardise, respect des autres et des lieux où vous êtes accueillis : vous êtes responsables de l'entretien du lieu où vous vivez, des outils, vêtements, et TOUT ce qui vous est prêté pendant votre séjour.
minimum de 6 h par jour, 5 jours par semaine. Je ne veux plus de fonctionnaires. Vous n'êtes pas ici pour "faire du temps" mais pour accomplir "une mission". On peut s'arrêter lorsque le travail de la journée a été accompli. Il suffit de travailler à un rythme normal pour accomplir le travail nécessaire en 6 h. Si vous souhaitez expérimenter la vraie vie agricole, vous pouvez travailler avec moi 12 h par jour au champ.

(TEXTE COMPLET PLUS BAS)

_________________________________________________

MEDICINAL HERBS PRODUCTION FARM = work in the field from May to November

I OFFER :

training in organic field production fo medicinal plants, permaculture (and a little transformation and usage of the plants);
bed, electricity, wi-fi, bedding and bath towel, laundry 1/week, complete kitchennette in the 30' trailer, healthy food to be cooked by the woofers (morning and night meals), lunch meal prepared by myself,
on week-ends,1 transport for the whole group back and forth to the train station, bikes, pool

I DEDICATE A LOT OF TIME, ENERGY AND MONEY TO WELCOME WOOFERS/HELPXERS ETC. IN EXCHANGE,

I NEED :

A wholehearted and resolute commitment and a genuine interest in the project
autonomy, sense of responsabilities, reliability, strong adaptability, sound judgement, resourceful, respect for others and the premises where you are hosted : you are responsible for housekeeping and maintenance of the premises you live and help in, of the tools, clothes, and WHATEVER is lent to you during your stay.
minimum of 6 h a day, 5 days a week. I do not want to host people with a "civil servant" attitude anymore. You are NOT here to "DO TIME" but to fulfill a "mission". You can stop when the work of the day is done. You just have to work at a normal pace to get the required work done in 6 h. If you want to experiment the real farm life, you can work with me 12 h a day in the field.

(COMPLETE DESCRIPTION BELOW)

TEXTE COMPLET

Nous sommes une micro-herboristerie qui aura 3 ans en mai 2017. Nous produisons et transformons des plantes médicinales, en utilisant des méthodes et techniques en accord avec la philosophie de la permaculture.

Je pratique l'herboristerie depuis plus de 30 ans et pendant de nombreuses annales, j'ai surtout fait de la cueillette sauvage sur la terre familiale. Nous y avons ensuite également cultivé des plantes médicinales pendant une quinzaine d'années, et je me suis finalement installée à St-Eustache en mai 2014.

C'est donc à une grande aventure que je vous convie, puisque j'entamerai ma 4e année ce printemps. Une année qui sera, je crois la période la plus excitante, mais également la plus exigeante, du démarrage d'une micro ferme en agriculture biologique.

Depuis 2 ans, nous avons réussi à mettre en culture un terrain abandonné depuis 30 ans. De cette création sont nés des produits d'herboristerie dont je suis extrêmement fière, dont une gamme de tisanes terriblement efficaces et savoureuses, en plus d'une grande variété de concentrés liquides (teintures-mères), crèmes, pommades, onguents, fire cider, herbes salées, et tout ce qu'il faut pour prévenir, soigner ou soulager les maux les plus divers.

En 2017, j'accueillerai donc des gens qui ont envie de s'immerger dans cet univers agricole et de partager le dur labeur qui permet d'obtenir toute cette médecine que la nature est prête à nous offrir. Je veux partager cette aventure et transmettre mes connaissances à des gens qui ont vraiment envie d'expérimenter la vie agricole et d'apprendre, car c'est en "faisant" les choses qu'on les apprend et les comprend le mieux. Je travaille avec vous et je partage mes connaissances sans réserve.

Au cas où tout cela ne serait pas clair pour vous : Concrètement, nous sommes une ferme de production de plantes médicinales. Il faut travailler au champs, à la main (bêcher, pelleter, arracher, planter, désherber, récolter, arroser, etc.) dans toutes les conditions climatiques et rapidement car la saison est courte et il y a beaucoup à faire. On doit ensuite transformer les récoltes pour produire une "médecine" traditionnelle de première qualité afin de soulager et/ou guérir les gens qui comptent sur nous.

Si cette introduction vous interpelle, écrivez-nous en nous expliquant pour quelles raisons vous voulez séjourner ici et ce que vous croyez pouvoir contribuer au projet. Nous vous enverrons plus de détails sur le logement, les repas, l'oganisation de la vie en collectivité, etc.

LA GRANDE PRIORITÉ? DE MAI À? NOVEMBRE DEMEURE LE TRAVAIL AU CHAMP. Mais nous cherchons aussi des gens avec des compétences variées, entre autre :
MENUISERIE, CHARPENTERIE, CONSTRUCTION EN GÉ?NÉ?RAL ET IDÉALEMENT É?CO-CONSTRUCTION, PLOMBERIE, É?LECTRICITÉ? (projets d'autosuffisance énergétique)

Nous choisirons 1 ou 2 personnes qui souhaitent faire toute la saison (avril/mai à octobre/novembre) et, pour de plus courts termes, 1 ou 2 personnes qui resteront au minimum un mois (arrivée le premier dimanche du mois, la plupart du temps - VEUILLEZ CONSULTER LE CALENDRIER CI-DESSOUS. Pour mai par exemple, l'arrivée est le 30 avril). POUR DE TRÈS COURTS TERMES, nous accueillerons des personnes avec des compétences particulières qui souhaitent réaliser un des projets hors jardinage (voir la liste des projets spéciaux à la toute fin après les calendriers du travail régulier). Pour ces projets,nous accueillerons des personnes qui ont de réelles compétences et peuvent réaliser les projets de façon autonome ou à deux, dans un délai normal. Bien sûr, ces personnes partagerons l'espace et la vie communautaire des autres woofeurs.
Au plaisir de partager un p'tit bout de vie avec vous,
Marie

Verte Santé est une micro-herboristerie qui aura 3 ans en mai 2017. Nous produisons et transformons des plantes médicinales, en utilisant des méthodes et techniques en accord avec la philosophie de la permaculture.

Je pratique l'herboristerie depuis plus de 30 ans et pendant de nombreuses années, j'ai surtout fait de la cueillette sauvage sur la terre familiale. Nous y avons ensuite également cultivé des plantes médicinales pendant une quinzaine d'années, et je me suis finalement installée à St-Eustache en mai 2014.

C'est donc à une grande aventure que je vous convie, puisque j'entamerai ma 4e année ce printemps. Une année qui sera, je crois la période la plus excitante, mais également la plus exigeante, du démarrage d'une micro ferme en agriculture biologique.

Depuis 2 ans, nous avons réussi à mettre en culture un terrain abandonné depuis 30 ans. De cette création sont nés des produits d'herboristerie dont je suis extrêmement fière, dont une gamme de tisanes terriblement efficaces et savoureuses, en plus d'une grande variété de concentrés liquides (teintures-mères), crèmes, pommades, onguents, fire cider, herbes salées, et tout ce qu'il faut pour prévenir, soigner ou soulager les maux les plus divers.

En 2017, j'accueillerai donc des gens qui ont envie de s'immerger dans cet univers agricole et de partager le dur labeur qui permet d'obtenir toute cette médecine que la nature est prête à nous offrir. Je veux partager cette aventure et transmettre mes connaissances à des gens qui ont vraiment envie d'expérimenter la vie agricole et d'apprendre, car c'est en "faisant" les choses qu'on les apprend et les comprend le mieux. Je travaille avec vous et je partage mes connaissances sans réserve.

Au cas où tout cela ne serait pas clair pour vous : Concrètement, nous sommes une ferme de plantes médicinales. Il faut travailler au champs, à la main (bêcher, pelleter, arracher, planter, désherber, récolter, arroser, etc.) dans toutes les conditions climatiques et rapidement car la saison est courte et il y a beaucoup à faire. On doit ensuite transformer les récoltes pour produire une "médecine" traditionnelle de première qualité afin de soulager et/ou guérir les gens qui comptent sur nous.

Si cette introduction vous interpelle, écrivez-nous en nous expliquant pour quelles raisons vous voulez séjourner ici et ce que vous croyez pouvoir contribuer au projet. Nous vous enverrons plus de détails sur le logement, les repas, l'organisation de la vie en collectivité, etc.

LA GRANDE PRIORITÉ DE MAI À NOVEMBRE DEMEURE LE TRAVAIL AU CHAMP. Mais nous cherchons aussi des gens avec des compétences variées, entre autre :

MENUISERIE, CHARPENTERIE, CONSTRUCTION EN GÉNÉRAL ET IDÉALEMENT ÉCO-CONSTRUCTION
PLOMBERIE, ÉLECTRICITÉ, PROJETS D'AUTOSUFFISANCE ÉNERGÉTIQUE

Nous choisirons 1 ou 2 personnes qui souhaitent faire toute la saison (avril/mai à octobre/novembre) et, pour de plus courts termes, 1 ou 2 personnes qui resteront au minimum un mois (arrivée le premier dimanche du mois).
POUR DE TRÈS COURTS TERMES, nous accueillerons des personnes avec des compétences particulières qui souhaitent réalisé un des projets hors jardinage (voir la liste des projets spéciaux à la toute fin après les calendriers du travail régulier). Pour ces projets,nous accueillerons des personnes qui ont de réelles compétences et peuvent réaliser les projets de façon autonome (ou avec de l'aide lorsque la tâche le justifie), dans un délai normal. Bien sûr, ces personnes partagerons l'espace et la vie communautaire des autres woofeurs.

Au plaisir de partager un p'tit bout de vie avec vous,

Marie

CALENDRIER DES SÉJOURS DE WOOFING

Mois /// Nbre de woofeurs /// Durée min. /// Dates d'arrivée


Août /// 4 personnes /// séjour min. de 2 sem. /// Arrivée flexible

Septembre /// 6 personnes /// séjour min. de 4 sem. /// Arrivée 27 août

Octobre /// 2 personnes /// séjour min. de 4 sem. /// Arrivée 2 oct.


CALENDRIER DU TRAVAIL D'HERBORISTERIE (AGRICOLE ET AUTRE)

Février, mars

tri et mise en sachet des semences destinées à la vente
nventaires
semis et boutures et soins aux semis
filtration des plantes en macération
fabrication de produits (crèmes, onguents, fire cider, etc.)
taille des arbres fruitiers
récolte d'aiguilles de sapin en raquettes

Avril (si l'arrivée du printemps respecte les "moyennes")

préparation du jardin
début des semis extérieurs
début de la plantation des plantules produites à l'intérieur les mois précédents
plantation de quelques arbres et arbustes
fruitiers
récolte des écorces, bourgeons, jeunes pousses, etc.

Mai

préparation du jardin
semis extérieurs
plantation des plantules produites à l'intérieur les mois précédents
récoltes sauvages

Juin

finir transplants si nécessaire et installation des paillis
désherbage
semis successifs
récoltes et transformations
récolte des semences

Juillet

désherbage
semis successifs
récoltes et transformations
début des marchés fermiers
récolte des semences

Août

désherbage
semis successifs
récoltes et transformations
marchés fermiers
récolte des semences

Septembre

désherbage
semis successifs
récoltes et transformations
marchés fermiersrécolte des semences

Octobre

récoltes et transformations
marchés fermiers
récolte des semences et des racines

CALENDRIER DES PROJETS SPÉCIAUX POUR SÉJOURS À COURT TERME

PROJETS PARALLÈLES (nous accueillerons avec une grande flexibilité les gens qui possèdent des compétences particulières et qui souhaitent réaliser un des projets suivants)

-réparation et mise au point de 4 vélos (entre FÉVRIER et AVRIL - 2 jours)
-structures jardin (pour faire grimper des plantes) (AVRIL OU MAI 1 à 2 jours)
-construction de "tunnels" et "couches froides" pour prolonger la saison (MAI 3 ou 4 jours
-peindre une petite affiche ("sur rendez-vous, tél") (1 jour)
-lave-linge (laveuse) "à pédales" (1 semaine)
-laveuse "à pédales" pour le nettoyage des racines (1 semaine)
-douche solaire (à évaluer)
-toilette à compost (à évaluer)
-production d'énergie verte (éolienne, panneaux solaire artisanaux) pour la roulotte, l'atelier et la piscine. (à évaluer)

ENGLISH
WELCOME TO GARDENERS, CARPENTERS AND BUILDERS, ÉLECTRICIANS (especially in green energy), PLUMMERS AND ALL KINDS OF HANDY(MAN/WOMAN)!

Verte Santé is a medicinal micro-farm that will turn 3 years old in May 2017. We grow and transform/process medicinal plants, using technics in line with the permaculture philosophy.

I have been practicing herbalism for more than 30 years; for many years I mainly harvested in the wild on the family land. Later on, we also grew medicinals there for around 15 years, and I finaly settled in St-Eustache in May 2014.

Therefore, it is to a great endeavour that I am conveing all goodwilled people, as I will be starting my 4th year this Spring. I expect this year to be the most exciting, yet the most demanding, in the start-up process of an organic micro-farm.

In the last 2 years, we have successfully put into production a land abandonned for the last 30 years. From this newly created garden have arisen herbal products that make me extremely proud, among which a collection of terribly effective, tasty and delicious herbal teas, a huge variety of mother-tinctures, creams, ointments, fire cider, salted herbs, and everything needed to prevent, relieve and take care of the most diverse troubles and diseases.

In 2017, I will be welcoming people who want to live an immersion in that agricultural universe and who are ready to share the hard work that is needed to get all that medicine offered by mother nature. I want to share that adventure and my knowledge with people who really want to experiment farm life and learn, because it is by "doing" things that one can best learn and understand. I work with you and share what I know whole-heartedly.

Just in case all this is not clear to you : in concrete terms, we are a micro-farm growing medicinal plants. We work in the field, with our hands and body (digging, shevelling, pulling weeds, planting, weeding, harvesting, watering, etc.) in all kinds of weather and fast, because the season is very short here and there is so much to do. Afterwards, we have to process and transform the harvests to produce a first quality traditional "medicine" to relieve and/or cure people who rely on us.

If this introduction sounds appealing to you, write to us explaining why you want to stay here and what you think you can contribute to the project. We will send you more info on accomodation, food, rules of the house, etc.

THE PRIORITY FROM MAY TO NOVEMBRE REMAINS WORK IN THE FIELD. But we are also welcoming people with various skills, like :

WOODWORK, CARPENTRY, CONSTRUCTION IN GENERAL AND IDEALY ECO-CONSTRUCTION
PLUMMING, ELECTRICITY, ENERGETIC SELF-SUFFICIENCY PROJECS

We will choose 1 or 2 persons who wish to stay for the whole season (from April/May to Octobre/Novembre) and, for shorter stays, 1 or 2 persons who will stay for at least one month (arrival the first Sunday of the month).

FOR VERY SHORT STAYS, we will welcome people with specific skills who wish to carry out one of our non-gardening project (see the list of special projects at the very end). For these projects,we will chose people with real qualifications who can carry out the projects alone (or with helpers when necessary) in a normal timeframe. Of course, these people will share the other woofers and inhabitants' commune space, life and organization.

Looking forward to share a little piece of life with you,

Marie

WOOFING CALENDAR

Month /// No of woofers /// Min. stay /// Arrival dates



August /// 4 people /// min 2 weeks /// Arrival flexible

Septembre /// 6 people /// 4 weeks /// Arrival August 27

Octobre /// 2 people /// 4 weeks /// Arrival Oct. 2


CALENDAR FOR HERBAL WORK (BOTH IN THE FIELD AND IN THE APOTHECARY)

February, march
sorting and bagging of seeds for sale
inventories
seeding and cuttings
filtration of medicinal macerations
making of products (creams, ointments, fire cider, etc.)
pruning of fruit trees
harvest of fir needles (with snowshoes)

April (depending of the kind of Spring we will have)
garden preparation
first outdoor seeding
start of transplantation of seedlings grown indoor in prior months
planting a few fruit trees and bushes
harvesting of barks, buds and yong shoots, etc.

May
garden preparation
outdoor seeding
planting of seedlings grown indoor in prior months
wild harvests

June
finish transplants if necessary and mulching
weeding
successive seeding
harvests and transformations
seeds harvest

July
weeding
successive seeding
harvests and transformations
start of farmer's market
harvest of seeds

August
weeding
successive seeding
harvests and transformations
farmer's market
harvest of seeds

Septembre
weeding
successive seeding
harvests and transformations
farmer's market
harvest of seeds

Octobre
weeding
harvests and transformations
farmer's market
harvest of seeds and roots


SPECIAL PROJECTS CALENDAR FOR SHORT TERM STAYS


CONCURRENT PROJECTS (we will welcome with lots of flexibility people with special skills and qualifications who wish to carry out one or several of the following projects)

-repair and tune-up of 4 bikes (between FEBRUARAY AND APRIL - 2 days)
-garden structures (for climbing plants) (APRIL OR MAY 2 to 3 days)
-construction of "garden tunels" and "cold frames" to extend the season (MAY, 3 or 4 days)
-paint a small street sign ("on appointments, tel no") (1 day)
-pedal washing machine for clothes (1 week)
-pedal washing machine to clean the roots (1 week)
-solar shower (TBD)
-compost toilet (TBD)
-green energy production (DIY wind turbine, solar pannel) for the trailer, the workshop and the pol (TBD)



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