help exchange   Host 35511
Home   About   FAQ's   Testimonials   Feedback   Insurance   Companions   Posters  
Australia   New Zealand   Europe   Canada   USA   International   log-in
Help Exchange helpx.net


St-Godefroi
All Year: All Year
Area (ha): 12
Persons: up to 4
Category: Organic Farmstay
Host ID: 35511
Region: Quebec

Note: Please login or register if you wish to see all full size photos and part reviews. You will also require to upgrade to premier membership in order to view contact details, weblinks and complete reviews.

Last Updated: March 30, 2020

English will follow.

Nous avons une petite ferme biologique non-certifiée qui vise l'auto-suffisance. Nous sommes Annie 37 ans, Joel 41 ans, Félix et Lili 5 et 6 ans. Nous parlons français, anglais et espagnol.

Nous habitons dans un magnifique paysage gaspésien. Notre maison est blottie entre mer et montagnes.
Nous avons un grand jardin , une terre à bois, deux champs où s`alternent foin et céréales, des arbres fruitiers, deux serres, un fumoir, une ruche, des poules, des canards, des dindes, une jeune vache canadienne, 7 chèvres et 3 chats. (Les chats viennet dans la maison). Dans notre jardin, nous cultivons une grande variété de légumes, d'herbes et de fleurs comestibles et médicinales. Nous produisons également quelques fruits et du lait de chèvre en saison. Nous pruduiront éventuellement du lait de vache, mais en attendant, nous entraînons notre vache a faire de la traction animale.

Nous cherchons des gens motivés qui aiment la nature et sont intéressés par l`agriculture biologique. C`est important pour nous que les gens qui séjournent ici aiment le contact avec les jeunes enfants et les animaux de ferme, et soient à l`aise d`intérragir avec ceux-ci.

Vous pourriez nous aider dans les domaines suivants:

- jardinage (semis, plantation, arrosage, désherbage, paillage, récolte etc.)
- rénovations, constructions et restauration
- prendre soin des animaux
- fabrication du fromage et du yogourt de chèvre
- faire la cuisine et les transformations
- aménagement forestier
- prendre soin des enfants
- cueillette sauvage
- travail à la ruche
- participer aux tâches ménagères
- faire les sucres (sirop d`érable)
- Abattage et dépeçage de volailles
- Boucherie et transformation de porc (saucisses, bacon et jambon maison etc.)
- Fumage de viandes et poissons
- Bois de chauffage
- Cueillette et transformation de fruits
- Fabrication de cidre de pomme

Nous préférons que les gens restent au moins 3 semaines pour faciliter l`adaptation pour tout le monde. En général nous nous attendons à ce que vous ayez 25 à 30 heures d`aide à nous offrir par semaines. Il y a des journées plus remplis que d`autres, selon les besoins et la météo. Toutefois, nous sommes ouverts et cela peut se discuter une fois sur place. Nous voulons que vous puissiez visiter et profiter pleinement de notre magnifique région.

Dans vos temps libres, nous pouvons vous prêter des raquettes, des vélos et à certaines conditions notre voiture, pour visiter les environs. Il y a plusieurs belles plages non loin d`ici, des sites historiques à visiter, de belles randonnées à faire en forêt. Vous pouvez aussi pêcher et faire du camping si cela vous dit.

Nous offrons les repas (aliments bio et locaux autant que possible). Nous ne sommes pas végétariens, mais consommons seulement la viande issue de l`élevage d`animaux locaux et heureux. D`ailleurs, nous pouvons accommoder les végétariens sans problèmes. Pour l'hébergement, nous avons une grande chambre avec un lit double et un futon convertible en deuxième lit double,ainsi qu` une plus petite chambre avec un lit simple. Nous pouvons aussi prêter,une tente-roulotte 5 places ou une tente 2 places, à ceux qui voudrait expérimenter le camping durant la belle saison.
Voici un lien pour voir une vidéo de notre ferme: https://youtu.be/jlfz5KWdP1I

________ English


We have a small organic (not certified)farm aiming for self-sustainability. We are Annie, 37 years old, Joel 41, Félix and Lili 5 and 6 years old. We speak French, English and Spanish.

We live in the Gaspe peninsula in a beautiful landscape. Our house is located between sea and mountains.

We have a big garden, a forest, two fields of hay and cereals, fruit trees, two greenhouses, a bee hive, a smoke house, hens, ducks, turkeys, a cow, 7 goats, 1 young Canadian heritage cow and 3 cats. (The cats come in the house.) In our garden, we grow a wide variety of vegetables, edible and medicinal herbs and flowers. We also produce some fruits, some honey and some milk during the season. Our cow will eventually give us milk but in the meantime we train her for animal traction.

We are looking for motivated people who love nature and are interested in organic agriculture. It`s important to us that the people who come here like to be in contact with young children and farm animals, and are comfortable interacting with them.

You could help us in any the following:

- gardening (seeding, transplanting, weeding, watering, mulching, harvesting etc.)
- renovation, construction and restoration
- taking care of animals
- making goat cheese and yogurt
- cooking and preserves
- "forest planning"
- taking care of children
- wild picking
- working with bees
- house chores
- making maple syrup
- butchering a pig and making sausages, bacon, ham etc.
- butchering poultry
- smoking fish and meat
- making fire wood
- Fruit picking and preserves
- Making apple cider


We prefer that people stay at least 3 weeks so that it`s easier for everyone to adapt. In general, we expect you to help us for 25 to 30 hours a week. Of course, some days are longer than others according to our needs and the weather. We are open to discuss all that with you once you are here. We also want you to be able to enjoy and visit this great region where we live.

In your free time we can lend you our snowshoes, bicycles, and our car (to certain conditions) to visit the surroundings. In the area, there are plenty of beautiful beaches to relax, historical sites to visit, nice forests for for hiking. You could also go fishing or camping if you like.

We offer meals (organic and local food as much as possible). We are not vegetarians but only eat the meat from local happy animals, and we often eat vegetarian meals. So, it is not a problem for us to cook for vegetarians. We offer housing in one of our two bedrooms: a big room with a double bed and a futon(convertible in a second double bed) and a small room with a single bed. We also have a tent trailer for 5 persons or a tent for 2 persons to lend to those who would like to experiment camping in the nice season.

Here is a link to a video about our farm: https://youtu.be/jlfz5KWdP1I

Back to Top helpx.net
Copyright © 2001 - 2020, HelpX, All Rights Reserved :: disclaimer :: terms of use