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Laure-Minervois
All Year: Yes
Area (ha): 70 ha
Persons: 1
Category: Organic Farmstay
Host ID: 3968
Country: France

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Last Updated: February 11, 2020

Domaine très diversifié en agroécologie ou sont cultivés de la polyculture de céréales et légumineuses à base d' anciennes variétés, des vergers d'amandiers, de pistachiers et de figuiers pour la confiture, ainsi qu' un verger diversifié et un jardin-forêt de 1 ha en agriculture syntropique, avec expériences de permaculture. Deux chiens et des chats.Un moulin à meule de pierre pour faire la farine de nos blés de variétés anciennes.
50 brebis Guira, et des porcs gascons, plus un poulailler familial.
La particularité du domaine est la pratique de l' agroforesterie depuis 32 ans sur 32 ha avec des expériences sur les arbres multiusages et fixateurs d' azote.
Climat méditerranéen sec et très beaux paysages.Nous sommes situés dans le sud de la France, à 20 km au nord-est de Carcassonne.
Accueil familial.Partage d' expériences paysannes.
Aide à la récolte des amandes,des figues et au jardin-forêt ,plantations d'arbes fruitiers,entretien du paysage et changement des clôtures pour les animaux.Initiation à l'agriculture syntropique de Ernst Gotsch.

This property is very diverse. Mixed farming of grains and heirloom legumes, a vineyard producing a local wine and pure grape juice, almond orchard and fig trees (jam), a family vegetable garden, experiments in permaculture. We practice agroforestry on 20 hectares, with experiments on multipurpose trees and nitrogen-fixing. Dry Mediterranean climate and very beautiful landscape. We are located in the south of France, 20 km north of Carcassonne. Family environment. Share in our life in the countryside. Help us with the vineyard, almond and fig harvesting, the veggie garden et with animals of the farm.

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